Aceto Rosso di Lambrusco
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Solitamente l’Aceto di Vino si realizza unendo diverse uve. Noi abbiamo scelto di utilizzare un unico vitigno tipico dell’Emilia-Romagna per ottenere un aroma più intenso. L’Aceto Monovitigno di Vino Rosso “Lambrusco” fermenta lentamente in barrique ottenendo così un profumo penetrante e un aspetto corposo.
ACETO DI VINO ROSSO - INGREDIENTI:
Vino Lambrusco. CONTIENE SOLFITI.
VALORI NUTRIZIONALI
medi per 100ml: energia 80,6kj / 18,6kcal, grassi 0g di cui acidi grassi saturi 0g, carboidrati 0g di cui zuccheri 0g, fibre 0g, proteine 0g, sale 0,014g.
CONSIGLI D'USO
Ideale per le insalate. In cottura è ottimo per la preparazione di brasati, selvaggina e arrosti.
