Aceto Rosso di Lambrusco
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Solitamente l’Aceto di Vino si realizza unendo diverse uve. Noi abbiamo scelto di utilizzare un unico vitigno tipico dell’Emilia-Romagna per ottenere un aroma più intenso. L’Aceto Monovitigno di Vino Rosso “Lambrusco” fermenta lentamente in barrique ottenendo così un profumo penetrante e un aspetto corposo.
INGREDIENTI
Vino Lambrusco. Contiene solfiti.
CONSIGLI D'USO
Ideale per le insalate. In cottura è ottimo per la preparazione di brasati, selvaggina e arrosti.
