Come prevede la ricetta, nella nostra Salsa Tartufata mettiamo funghi champignon, tartufo nero e olive nere. Macinati e insaporiti solo da un pizzico di sale e da un filo di olio di oliva, danno vita ad una salsa al tartufo prelibata, dalla consistenza grossolana che consente di assaporare appieno il gusto di tutti gli ingredienti. È una salsa al tartufo molto versatile che stimola la fantasia in cucina.
SALSA DI FUNGHI CON TARTUFO D'ESTATE - INGREDIENTI:
Funghi champignon (Agaricus bisporus) 50%, olio d’oliva, tartufo d’estate (Tuber aestivum Vitt.) 3,2%, olive nere, sale, aroma. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Una volta aperto, conservare in frigorifero. SENZA GLUTINE.
VALORI NUTRIZIONALI
medi per 100g: energia 2081kj / 506kcal, grassi 54g di cui acidi grassi saturi 10g, carboidrati 0,6g, di cui zuccheri 0g, fibre 3,8g, proteine 2,5g, sale 0,75g.
CONSIGLI D'USO
Salsa Tartufata, come usarla? Questa Salsa al Tartufo è un prodotto dal gusto intenso e persistente. La sua consistenza la rende ideale per diverse preparazioni. Per servire uno sfizioso aperitivo potete utilizzarla sul pane abbrustolito oppure come base per finger food. La Salsa Tartufata è ottima anche come condimento per pasta per delle ottime tagliatelle al tartufo. Infine utilizzatelo anche per accompagnare una tartare di carne o per un arrosto ripieno.
Scopri tutte le Ricette con i prodotti di Appennino Food Truffles! CLICCA QUI!
