Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP AFFINATO

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE "AFFINATO"

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L'Aceto Balsamico Tradizionale “Affinato” viene invecchiato per almeno 12 anni dentro botti di legno e reso unico dalle continue modifiche di temperatura e umidità dovute all'alternanza delle stagioni. Abbiamo scelto un aceto prodotto secondo il disciplinare del consorzio realizzato da mosto di uva Lambrusco e Trebbiamo invecchiato in legni diversi e di volume decrescente. Senza aromi aggiunti, ogni ampolla dovrà superare una prova di assaggio per assicurare un’ottima qualità.

INGREDIENTI 
Mosto di uva cotto. Contiene solfiti non aggiuntI.

CONSIGLI D'USO
Particolarmente adatto per formaggi saporiti, stagionati e piccanti. Per guarnire dolci da forno, strudel e panettone.