Burro con Tartufo

Il Burro Chiarificato con Tartufo ha la particolarità di poter essere conservato fuori dal frigorifero. Inoltre è un prodotto Senza Lattosio, più digeribile e adatto anche agli intolleranti. Questo prodotto viene infatti ottenuto rimuovendo l’acqua e le proteine del latte, permettendone così un utilizzo migliore in cucina.

PREPARAZIONE A BASE DI BURRO CHIARIFICATO E TARTUFO D'ESTATE - INGREDIENTI:
burro chiarificato 96,7%, tartufo d’estate liofilizzato (Tuber aestivum Vitt.) 2%, aroma, sale. Lattosio <0,01 gr/100gr. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero. SENZA LATTOSIO. SENZA GLUTINE.

VALORI NUTRIZIONALI
medi per 100g: energia 3554kj / 864kcal, grassi 95g di cui acidi grassi saturi 65g, carboidrati 2,3g di cui zuccheri 0g, fibre 1,2g, proteine 0,5g, sale 0,73g.

CONSIGLI D'USO
Burro al Tartufo, come usarlo? Il Burro chiarificato con Tartufo dona un ottimo gusto ai vostri cibi e alle vostre salse. Si può utilizzare come sostituto dell’olio d’oliva o del classico burro, è infatti ottimo per amalgamare pasta e risotti. Se desiderate un condimento più delicato, potete utilizzare metà Burro Chiarificato con Tartufo e metà Burro tradizionale. Ai più golosi invece consigliamo di preparare una frittura dorata e croccante, ottimo per preparare sfiziosi finger food. 

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