Il cacio e pepe

Il Cacio e Pepe

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Il nostro sugo Cacio e Pepe ha un sapore deciso e allo stesso tempo raffinato. È un prodotto pronto all'uso e, versato sulla pasta dopo averlo scaldato appena, vi assicura un piatto eccellente in pochi minuti. Otterrete così in pochi passaggi una pasta Cacio e Pepe cremosa e davvero gustosa.

INGREDIENTI 
Acqua, formaggio pecorino romano DOP 45%, formaggio pecorino 8,9%, sali di fusione: sodio citrato; pepe nero 0,5%. Dopo l'apertura conservare in frigorifero. SENZA GLUTINE.


CONSIGLI D'USO
Come fare la pasta Cacio e Pepe?
Con il nostro sugo pronto, la preparazione della pasta Cacio e Pepe diventa facile e veloce. Per gustare questo condimento consigliamo di utilizzare la pasta de “La Dispensa di Amerigo” realizzata con semolato di grano duro. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, nel frattempo versare il contenuto del Sugo Cacio e Pepe in una padella antiaderente e scaldare a fuoco lento. Aggiungere un mestolo di acqua calda di cottura della pasta quanto basta per rendere il composto cremoso. La densità di questa "cremina Cacio e Pepe" potete deciderla voi in base ai vostri gusti! Unire la pasta, amalgamare e servire con una abbondante spolverata di Pecorino Romano.