Sugo con culatello
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Il Sugo con Culatello viene realizzato utilizzando uno dei più famosi salumi, tipici della provincia di Parma. Un sugo saporito ma allo stesso tempo caratterizzato da note dolci, ideale per accompagnare i tuoi pasti golosi. Un condimento per la pasta pronto all'uso, gustoso e veloce, trasformerà i tuoi pasti in eccellenti preparazioni gourmet.
INGREDIENTI
Passata di pomodoro, culatello 17% (carne suina, sale, pepe, aglio), prosciutto crudo 10% (coscia suina, sale), latte, panna, olio extravergine di oliva, sedano, carota, cipolla, doppio concentrato di pomodoro, burro, sale marino di Cervia. Origine del pomodoro: italia. Dopo l’apertura conservare in frigorifero. SENZA GLUTINE.
Il sugo pronto all'uso con Culatello è di facile utilizzo. Cuocete la pasta che più vi piace prestando attenzione ai tempi di cottura e mantenendola al dente. Nel frattempo intiepidire un vasetto di sugo con Culatello della Dispensa di Amerigo in una padella sufficientemente capiente. 200g di un vasetto sono sufficienti per 2-3 porzioni. A cottura ultimata della pasta, versatela in padella e saltate la pasta fino a quando non avrà raccolto bene il sugo. Servite accompagnando con una spolverata abbondante di Parmigiano Reggiano. Ottimo anche per accompagnare una stuzzicante Polenta fatta in casa.
